如果你跟我一樣是個外租房子的朋友，一定會跟我一樣有以下的煩惱跟需求，這也是我為什麼買了這台魔力家快煮鍋的原因，外租必備的第一樣廚房電器不用問肯定是電鍋，但是電鍋並不適合拿來處理需要”滾”的料理上(當然還是有小撇步可以用)，所以在思考如果我需要煮水餃或是煮麵我該再補甚麼樣的設備?一般來說就是電磁爐、微波爐、卡斯爐、電湯匙…等等。這邊讓我們來稍微分析一下各項的利弊。
- 電磁爐 : 適用於大部份的鍋具，但耗電量驚人
- 微波爐 : 基本上非常方便但太佔空間，耗電量也是相當驚人，一般的租房族可能比較不會考慮，但加熱速度非常的快，只適合加熱，也不適合拿來”滾”
- 卡式爐 : 不太考慮捏，因為比較危險，畢竟是直接開火
- 電湯匙 : 很便宜，但是經常聽到危險事件，所以也不考慮
- 快煮鍋 : 一般都有防乾燒的機制，耗電量跟電鍋差不多，可蒸、煮、煎、炸、烤，缺點是鍋子大小是固定的
好了，綜合了以上的分析，對我來說，就是需要一個快煮鍋了，快煮鍋的品牌多的毛一樣，所以我就著重在”安全性”和”容量”上來考量，畢竟不安全誰敢用?容量太小煮個東西太麻煩，我就針對這兩個部份來討論一下
安全性:
- 鍋材 : 是否300等級(304)以上的不鏽鋼，300等級以上的不鏽鋼在加熱、煮食時不會溶出重金屬，所以這點很重要!另外我會在意鍋子是否一體成型，手把跟鍋子接合的地方是否有鉚釘?因為這個地方用久了可能會卡垢不好清洗
- 加熱機制 : 是否有自動斷電機制?是否有防乾燒機制?鍋身是否有做隔熱?畢竟你煮好之後可能會不小心碰到，到時候燙傷就很冏了，光是隔熱這一點就剔除了95%的快煮鍋了
容量:
- 大部分的快煮鍋的容量都在1.1~1.5公升左右，如果你很確定你要處理的食物都很小，那你可以考慮1.5公升的產品，1.5L以下的真的有點小，例如你要蒸個包子，1.5L以下的就很難同時蒸兩個(除非疊起來)，這樣其實頗不方便，又或是你再煮火鍋，配料放的比較多的時候，往往就容易溢出來(滾的狀態)，這時你就會想說怎麼不買稍微大一點的，再來就是清洗的時候你會比較難刷，所以還是建議買大一點容量的產品，價差並不會太誇張，所以為了自己好就買大點吧!
該說的都說得差不多了，來看看這次魔力家-雙層隔熱防燙快煮美食鍋的開箱吧!
我這次是在MOMO購物台買的，因為他賣的最便宜，而且常常有給折價券，一折下來就便宜很多，我也比價很久，如果你有興趣的不用比了，直接到MOMO買即可
箱中箱，裡面有保固卡、說明書
很快的把外箱、塑膠袋都拆一拆，就看到本次的主角了，這次的快煮鍋有底座、鍋子本體、玻璃鍋蓋
快煮鍋本體，加熱模式有保溫、加熱、沸騰、連續沸騰，比一般的快煮鍋還要多的模式
底座本體，只要把鍋子放上去就會通電，如果你把食物煮熟之後要拿到別的地方吃就很方便，不用再拔插頭，拿著就走了，而且很安全，底座後面可以用捲的方式收納多餘的線
304不銹鋼的內鍋，如果你要測試是否為304其實有很簡單的方法，就是加水和醋下去煮，煮完倒掉不要擦乾，過陣子之後再用餐巾紙擦看看會不會黑黑的，不會的才是304不鏽鋼
剛剛說的安全性就是這個，內鍋已經滾了，我還可以摸外鍋，溫度大約40來度，感覺熱熱的但不燙手，個人覺得這很重要，誰知道哪天誰會被燙到?
這是我今天的晚餐，cosco買的拌麵+頂好雞柳+雞蛋，今晚就來吃個松露磨菇番茄親子拌麵，好攏長的名字阿~~
內鍋放了大約1/3~1/2的水，到沸騰大約花了5分鐘，滾了當然趕緊把麵給下了
先在待會要放麵的小鍋子內打好一顆蛋，最好是打得均勻一點，等一下成色比較棒
等麵一熟，力馬撈起並丟入蛋液中，快速的攪拌讓蛋液完整的覆蓋在麵體上，利用麵的溫度把蛋液弄到8分熟，這時可以丟入松露番茄醬汁冷藏包和雞柳條
把加熱過的松露番茄醬汁加入，利用溫度把蛋液加熱到9分熟，因為麵跟醬汁都很燙，所以你只要認真攪拌，一定可以把蛋液弄到熟
加入雞柳條稍微攪拌一下即可，雞柳條冷藏的話大約煮5分鐘可到9分熟(看厚度)，看你自己喜好的熟度囉
對了，我也拿來煮過老四川的鍋底了XD，煮鍋底真的需要大一點的鍋子啦，不然光是加料和取食就太折磨了
最後是清洗的需求，基本上很好清洗，用一般的洗潔劑和海綿菜瓜布刷一刷就清潔溜溜了
結論:
如果你需要一個快煮鍋，我真的很推薦魔力家的這一款，我想不需要再多解釋甚麼，光是大容量+多層隔熱就把其他的快煮爐一招斃命了，雖然價錢稍微多一點，但也不是多到哪去，最重要的還是便利跟安全，我現在都拿這個鍋子來燙青菜和煮水餃，真的是超級方便，即使有朋友來我這吃鍋底，三個人用這一鍋還是綽綽有餘，推薦給大家吧!
如果你要買的便宜就來MOMO買吧，不定時的有百元折價，還有滿額贈，參考看看~
PS:我想你看到這篇文章一定也是在考慮，目前已經勸敗十幾台了，有些朋友不信邪買了沒有隔熱效果的，比較後通通退貨啦~
update: 2014/10 目前勸敗60個以上囉～外出租屋、小家庭真的是必備～
update: 2015/3 目前勸敗400個以上囉～不再追蹤了～現在還有出特仕版，有不沾塗層的
update: 2017/2 很多網友留言感謝，我只能說，我也是自己買了好幾個，真的很好用阿，光是防燙就贏了！
覺得還不錯嗎?給MokaFun一個讚~我就很滿足捏
