趁著到南投玩的機會順便到埔里走走，晃著就進了熊太拉麵吃晚餐去了，熊太拉麵就在中山路旁，很顯眼。雖然說南投不是我的地盤，但這次也選到了不錯的餐廳唷^^
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熊太店內空間擺設很寬敞，用餐沒有拘束感，裝潢也走比較簡樸風格，還好用餐時段還沒到，不然人擠人的就不舒服了
熊太的拉麵都單一價130元，對我們來說算是平價走向，也可以搭配套餐250元，這樣吃一餐下來也不會太傷荷包
熊太拉麵還有提供自助式的飲料，這一天喝到的是烏梅汁，很讚阿
隨桌附的辣醬，聞起很香但是那天好熱阿~還是別加好了，不然我快要熱到燒起來了，喜歡的人可以試試看
首先上場的是我的特濃紅蔥豚骨拉麵，很喜歡它上面那一把蔥，一般拉麵店都只給一點點，吃起來不過癮阿，再來講一下糖心蛋，外表看起來很像水煮蛋，可是口感很柔軟，蛋黃也呈現誘人半熟狀態
湯頭的口味上大勝一般的連鎖拉麵店，喝起來濃郁卻不會過鹹，我想應該是有針對台灣人去設計過，白色豚骨濃湯就是很吸引人，一口接一口
叉燒肉片上，口感屬於扎實的那種，肉味十足，重點是肥瘦肉大約55分，這樣口感很讚，你如果要單點的話，3片叉燒肉也只要15元，你沒看錯就是15元!厚度也很有誠意!
瞧，麵條配上青蔥或是豆芽菜入口才是最棒的吃法，熊太拉麵的麵條屬於Q彈型，滑順的麵條就是要用力吸出聲音爽度最高，但旁邊的人可能受不了XD，青蔥的香度很夠也不會過於搶戲
再來是我姐夫的韓式泡菜拉麵，湯頭清甜，搭配口味較重的韓式泡菜，爽度加分
再來是熊太擔擔拉麵，拉麵上放了兩種不同口味的肉燥來提香，在喝湯的時候也可以吃到肉燥，整體的味道層次比較多元，口味上屬於重口味
再來講講配餐的部分好了
熊太的炸豬排，豬排厚度蠻有誠意的，大約1元硬幣厚，很扎實也很有肉汁，推薦選用
丸子大阪燒，吃起來有點像花枝丸，這種日式吃法的花枝丸其實也蠻妙的好吃
再來是本日最推薦的和風炸雞，使用帶皮的雞腿肉，很大一塊，肉汁豐富，外皮很酥，真的很好吃!請一定要點一份!炸雞有醬料可以搭配使用，但我是原味魔人啊!吃原味就超好吃
最後，套餐有附上一球冰淇淋，最為一個完美的Ending~
結論:
埔里熊太拉麵令我眼睛一亮阿，以一碗130元的價格有這樣品質的拉麵，實在是相當的優秀!份量即使是男生來吃也可以吃得飽，如果你是第一次來用餐可以點MOKA推薦的這些餐點，紅蔥豚骨拉麵、和風炸雞、炸豬排更是最佳選擇
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■名稱：南投埔里-熊太拉麵。精緻與平價的結合
■消費時間：2013/08
■地址： 南投縣埔里鎮中山三路333之1號
■電話：(049)291-9672
■營業時間: 平日11:00~14:00 17:00~21:00、假日11:30~14:30 17:00~21:00 周一公休
■每人平均價位：130元
■消費方式：單點
■優惠：說出MokaFun~老闆就打折喔^^
■再訪機率：中
■停車資訊：機車可、汽車可
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