誠屋拉麵在台北的連鎖店頗多，口味上是蠻特殊的拉麵店，鹹度也較適合台灣人，湯喝不夠還可以加湯，麵條硬度也可以選擇，麵的內容上也給的很有誠意，如果想吃好吃的拉麵又不想人擠人，誠屋會是不錯的選擇，中山、雙連、東區、京站、微風、市民大道都有分店

台北京站火頭山拉麵的湯頭雖然相當濃郁卻有過閒的問題，麵條選擇上很優秀值得推薦，如果可以改善過閒和價位上在親民一點，我想會是一間三不五時想去光臨的拉麵店，第一次用餐的可以選擇特製拉麵當做用餐的選擇