留言者: [食記]台北-一丁壽喜燒。頂級牛肉的饗宴 | MokaFun

[食記]台北-一丁壽喜燒。頂級牛肉的饗宴 | MokaFun — Thu, 30 Aug 2012 03:31:03 +0000

[…] /**/ Fun圖文Fun影片Fun技術Fun旅行Fun玩具Fun美食中式料理創意料理地方小吃快炒料理日式料理泰式料理火鍋料理燒烤料理甜點料理義式料理西式料理試吃邀請韓式料理台中美食台北美食高雄美食[食記]台北-一丁壽喜燒。頂級牛肉的饗宴 Written by Moka on 2012/08/30 in Fun美食, 日式料理 – No comments 32 瀏覽數喜歡就分享給朋友，每一個讚都是最大的鼓勵，讓MOKA更有動力唷早在很久以前台北的朋友就一直推薦一丁壽喜燒，衝著他們頂級的牛肉是應該要來衝一下，畢竟台中的壽喜燒大概都被我給吃遍了，有興趣的可以參考一下之前的小北澤壽喜燒、鋤燒壽喜燒、MoMo Paradise這幾間有名的壽喜燒店，初到台北也不知道美食在哪，只好先靠朋友的舌頭幫忙找美食。今晚就選定一丁壽喜燒吧，一丁之前開在內湖，但後來搬到雙城街附近，沒差，還離我近一點。內湖跟七張的分店已經沒了喔～當你看到這片肉牆的時候就代表一丁壽喜燒到嚕，話說一丁外面的夜市攤每攤都好好吃的樣子由於一丁也沒啥前菜，所以我們就直接跳過去了，請服務生直接把食物給送上來吧，在一丁是多人共享一鍋，鍋子淺淺的可別一次放太多東西下去一丁壽喜燒提供大概五種肉品吧？我這邊就舉比較有印象的三種出來跟大夥分享一下，這一盤是梅花豬，不老不澀很好吃小肥牛（胭脂牛？）這牛肉片的肥肉很奇妙，燙熟後口感是Q的，整片肉吃起來就很Q很彈牙等級最高的牛肉片來了，服務生有說之前店內最高級的牛肉已經沒進口了，現在都換成這種的，可惡，那我不就吃不到最高級的牛肉了嘛！！但這肉片看起來應該也是有不錯等級才是，油花分布的很均勻吃肉之餘也一定要吃很多青菜才可以，一丁壽喜燒的青菜是靠餐車點菜的，但說實在的菜的種類真的不比台中那幾間這一鍋吃下去應該可以平衡一下營養了，好可惜沒有提供腐皮，不然這鍋蔬菜鍋就可以更完美了，難道我們就都沒吃肉嗎？怎麼可能阿，請繼續看下去根據我們傳統的吃法，就是一次通通給他下去啦，這才是真男人！！通常肉片是無法在鍋內存活太久的，手腳慢的只能等下回了搶到一片趕緊沾一下蛋液送入口中，在一丁壽喜燒蛋是要錢的～所以第一顆蛋要珍惜一點使用另一種吃法就是把蔬菜包在肉片中，特別是包蔥和洋蔥，讚！或是來個自製的丼飯，但來吃壽喜燒了，飯還是少吃點吧^^又或是用店家送的光餅包著涮好的牛肉片大口的給他吃下去，餅上的芝麻很香，但稍嫌乾了一點最後就是來個蛋炒飯了，但第一次弄的很差，賣相不好，但還蠻好吃的特別介紹一下一丁壽喜燒的烤豆腐，豆腐很扎實久煮不會爛爛的整頓吃的快撐死了，趕緊較服務生上甜點吧，據說後方的檸檬片加砂糖是很經典的菜色結論：一丁壽喜燒的肉片有一定的水準，但已經無法吃到以前的頂級肉片所以也無法對那神祕的肉片下評論，店內有飲料自助吧可以喝到飽，上菜的速度很ok不會讓你桌上空空如也，對於第一次來一丁用餐，算是滿意了，店內的燈光比較昏暗，所以有些照片無法拍的美美的，就請各位見諒啦。再提醒一次內湖分店和七張的分店都沒了唷～■名稱：一丁壽喜燒 ■消費時間：2012/08 ■地址：台北市中山區雙城街12-4號 ■電話： 02-2595-4699 ■營業時間 :11:30~23:30 ■每人平均價位：午餐328元/優惠298元/晚餐398元 ■消費方式：吃到飽 ■停車：機車可、車車難 //LinkWithinCodeStart var linkwithin_site_id = 1260375; var linkwithin_div_class = "linkwithin_hook"; //LinkWithinCodeEnd 快加入MOKAFUN粉絲團，取得最棒的資訊唷^^ 喜歡就分享給朋友，每一個讚都是最大的鼓勵，讓MOKA更有動力唷 /**/ 找資料 […]

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