以前經常路過鳥哥正常小籠包，他們經營也很長一段時間了，地點在東海街跟中港路的交界處，是一台小發財車，非常的顯目，由於開到深夜，所以就成了很多東海人消夜的選擇，老闆人很爽朗，只是去買兩籠小籠湯包，也可以跟我聊得天花亂墜XD，話說以前好像沒有鳥哥這兩個字，不知道何時加上去的
雖然是在發財車的”路邊攤”，但保持的蠻乾淨的，這對路邊的攤販來說很重要也很難得
鳥哥小籠湯包只賣這幾樣東西，小籠湯包(50元)、虱目魚丸湯(20元)、綜合湯(30元)
這邊的肉有放在冷藏桶中避免變質，碎肉沒有先預拌蔥末，是包的時候再順便包入
包到一半老闆突然說你要不要拍一下你的那一籠，我只好害羞的默默拍下這一張XD
新鮮出籠了，這也是老闆讓我補的特寫，他說這時候最誘人，我說老闆你也攝影出身的喔XD
鳥哥的辣椒醬是有點帶著麻的辣椒醬，也帶了鹹味，所以口味上請自己斟酌，但其實香味大於辣味
個人覺得這樣的辣椒醬的量已經有點多了，可能我是原味魔人的關係
由於我們是外帶，回到家的時候辣椒醬已經滲透到皮裡去了，其實外帶也有風險，就是湯汁會被皮給吸收了，但鳥哥的小籠湯包還不錯，大概20分鐘的車程，回到家都還可以吃到有湯汁的小籠湯包
結論:
路邊攤的鳥哥手工小籠湯包不愧是能經營這麼久的店，湯包的水分充足，一籠50元有7大科，CP值也算不錯，肉的鮮度夠，晚上能吃到這種水準小籠湯包頗讚。
■名稱：台中東海-鳥哥正常手工小籠湯包。多少東海人的回憶
■消費時間：2013/04
■地址： 台中市臺灣大道三段東海街口
■電話：0925-063700
■營業時間: 5點之後~???
■每人平均價位：50元/人
■消費方式：單點
■優惠：無
■再訪機率：高
■停車資訊：機車可、汽車一點難
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